Η Maria Branyas Morera πέθανε πέρυσι σε ηλικία 117 ετών, το μυστικό της; Γενετική, φυσικά. Ωστόσο, ο υγιεινός τρόπος ζωής και η μεσογειακή διατροφή πιθανότατα έπαιξαν ρόλο στην εντυπωσιακή μακροζωία της, λένε οι ερευνητές.
Η Maria Branyas Morera έζησε δύο παγκόσμιους πολέμους, τον Ισπανικό Εμφύλιο Πόλεμο και δύο πανδημίες - τη γρίπη του 1918 και τον COVID-19. Υπεραιωνόβια, έζησε μέχρι τα 117, καθιστώντας την το γηραιότερο εν ζωή άτομο στον κόσμο πριν πεθάνει τον Αύγουστο του 2024. Όταν ρωτήθηκε από τα Ρεκόρ Γκίνες για το μυστικό της μακροζωίας της, η γεννημένη στις ΗΠΑ Branyas —η οποία δεν έδειξε σημάδια καρδιακής νόσου, καρκίνου ή άνοιας— απέδωσε «τύχη και καλή γενετική». Νέα έρευνα δείχνει ότι είχε δίκιο.
Μια μελέτη με επικεφαλής τον ειδικό στη γήρανση Manel Esteller του Πανεπιστημίου της Βαρκελώνης διαπίστωσε ότι το DNA και το μικροβίωμα του εντέρου του Branyas λειτουργούσαν σαν να ανήκαν σε κάποιον πολύ νεότερο. Τα κύτταρα της συμπεριφέρονταν σαν να ήταν σχεδόν δύο δεκαετίες νεότερα, ενώ το μικροβίωμα της έμοιαζε με αυτό ενός βρέφους, σύμφωνα με τον Esteller και την ομάδα του.
Ενώ η γενετική αναμφίβολα έπαιξε σημαντικό ρόλο στη μακρά και υγιή ζωή της, οι ερευνητές τόνισαν επίσης τον τρόπο ζωής της. Απείχε από το αλκοόλ και το κάπνισμα, συμμετείχε σε τακτική μέτρια άσκηση και ακολούθησε μεσογειακή διατροφή - όλοι οι παράγοντες που πιθανότατα συνέβαλαν στην εξαιρετική μακροζωία της. Στην πραγματικότητα, ο τρόπος ζωής της ήταν πολύ παρόμοιος με τους ανθρώπους των Μπλε Ζωνών του κόσμου, πέντε hotspot όπου οι άνθρωποι φαίνεται να ζουν περισσότερο, πιο υγιείς ζωές, μέχρι τα 80, τα 90 και μετά.
Σύμφωνα με το Guinness World Records, η Branyas ήξερε ότι «η τάξη, η ηρεμία, η καλή σχέση με την οικογένεια και τους φίλους, η επαφή με τη φύση, η συναισθηματική σταθερότητα, καμία ανησυχία, καμία λύπη, πολλή θετικότητα και η παραμονή μακριά από τοξικούς ανθρώπους»—καθώς και η γενετική— τη βοήθησαν να επιβιώσει με καλή υγεία για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτό απηχεί το Power 9, οι οποίες είναι εννέα συμπεριφορές τρόπου ζωής που ενώνουν τις Μπλε Ζώνες του κόσμου (στην Οκινάουα, Ιαπωνία, Σαρδηνία, Ιταλία, Ικαρία, Ελλάδα, Nicoya, Κόστα Ρίκα και Loma Linda, CA στις ΗΠΑ).
Το Power 9 περιλαμβάνει πράγματα όπως η φυσική κίνηση, η αίσθηση του σκοπού, η κοινωνική παραμονή και η έλλειψη χρόνιου στρες. Περιλαμβάνει επίσης δίαιτα—όπως η Branyas, οι Blue Zoners τείνουν να ακολουθούν ένα μεσογειακό μοτίβο διατροφής με εστίαση τις φυτικές τροφές.
Μπορούν η διατροφή και ο τρόπος ζωής να σας βοηθήσουν να ζήσετε περισσότερο;
Σύμφωνα με τους ερευνητές, οι υγιείς επιλογές της Branyas πιθανότατα τη βοήθησαν να εκμεταλλευτεί τη γενετική της. Κατανάλωνε τακτικά γιαούρτι, για παράδειγμα, που είναι ευεργετικό για την υγεία του εντέρου, και έτρωγε πολλά φυτά.
Η μεσογειακή διατροφή χαρακτηρίζεται από τροφές ολικής αλέσεως, όπως δημητριακά ολικής αλέσεως, λαχανικά, φρούτα, όσπρια, ξηρούς καρπούς και σπόρους, που τείνουν να είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες (επίσης ευεργετικές για την υγεία του εντέρου), απαραίτητες βιταμίνες και ισχυρές φυτικές ενώσεις που βοηθούν στη μείωση του οξειδωτικού στρες και της φλεγμονής στο σώμα. Με την πάροδο του χρόνου, και τα δύο μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο ασθένειας.
Δεν μπορούν όλοι να επωφεληθούν από τη μοναδική γενετική της Branyas, αλλά η έρευνα δείχνει ότι υπάρχουν πράγματα που μπορούμε να κάνουμε όλοι για να βοηθήσουμε τη μακροζωία μας. Στις ΗΠΑ, όπου το μέσο προσδόκιμο ζωής είναι περίπου τα 77 χρόνια, οι περισσότεροι δεν ακολουθούν μια μεσογειακή δίαιτα, αλλά την Τυπική Δυτική Διατροφή, η οποία είναι υψηλή σε εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα και επεξεργασμένο κρέας. Αυτός ο τρόπος διατροφής έχει συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο χρόνιων ασθενειών, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου και των καρδιακών παθήσεων, που είναι η κύρια αιτία θανάτου στη χώρα.
Ο μέσος Αμερικανός τρώει περίπου 240 κιλά κρέας, κάτι που προκαλεί μεγάλο μέρος του διαβήτη τύπου 2, των καρδιακών παθήσεων, βεβαίως των καρκίνων στο γαστρεντερικό σωλήνα ακόμη και την άνοια», είπε ο Dan Buettner, εξερευνητής του National Geographic που έχει περάσει περισσότερες από δύο δεκαετίες μελετώντας και μαθαίνοντας από τις Μπλε Ζώνες.
Πράγματι, το 2023, έρευνα που επικεντρώθηκε στο Ηνωμένο Βασίλειο (όπου η πλειονότητα των δίαιτων αποτελείται επίσης σε μεγάλο βαθμό από εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα) διαπίστωσε ότι η κατανάλωση περισσότερων τροφών ολικής αλέσεως, όπως δημητριακά ολικής αλέσεως και ξηροί καρποί, και η κατανάλωση λιγότερων ζαχαρούχων ποτών και επεξεργασμένου κρέατος θα μπορούσε να βοηθήσει τα άτομα στα 40 τους να αποκτήσουν δυνητικά μια επιπλέον δεκαετία προσδόκιμου ζωής. Η μελέτη, η οποία δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Nature, σημείωσε ότι «η ανθυγιεινή διατροφή εκτιμάται ότι προκαλεί περισσότερους από 75.000 πρόωρους θανάτους κάθε χρόνο».
Τον Ιανουάριο του 2025, το US News & World Report έστεψε επίσης τη μεσογειακή διατροφή ως την πιο υγιεινή διατροφή για όγδοη συνεχή χρονιά. Η έκδοση συντάσσει την ετήσια έκθεσή της με τη βοήθεια περισσότερων από 40 διαιτολόγων. «Η μεσογειακή δίαιτα εστιάζει στην ποιότητα της διατροφής και όχι σε μια μεμονωμένη θρεπτική ουσία ή ομάδα τροφίμων», σημειώνει η δημοσίευση. Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι μειώνει τον κίνδυνο χρόνιας εμφάνισης παθήσεων υγείας, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών και του διαβήτη τύπου 2, ενώ προάγουν τη μακροζωία και βελτιώνουν την ποιότητα ζωής.
Πηγές
Διαβάστε επίσης...
Οφέλη για την υγεία της ρίζας της κολλιτσίδας
Η ρίζα της κολλιτσίδας έχει χρησιμοποιηθεί ως τροφή και φάρμακο εδώ και αιώνες με διάφορους τρόπους
Περισσότερα
