Το φυτό, από το οποίο παράγεται το τσάι, έχει τις ρίζες του στη νότια Ασία. Από την επεξεργασία των φύλλων του, μπορεί να πάρει κανείς διάφορες ποικιλίες. Οι ιδιότητες του τσαγιού είναι πολλές και διάφορες, ανάμεσα στις οποίες οι εξής:
περιέχει θεοβρωμίνη και θεοφυλλίνη, δύο διεγερτικές ουσίες που χρησιμοποιούνται ακόμα και για την παρασκευή ορισμένων φαρμάκων,
ειδικά το πράσινο τσάι είναι πλούσιο σε φλαβονοειδή και τανίνες, ουσίες με αντιοξειδωτική και προστατευτική δράση ως προς τα κύτταρα.
Σύμφωνα με ορισμένες μελέτες, το τσάι θα μπορούσε να προστατέψει ακόμα και από καρκίνο του πεπτικού συστήματος. Οι πληθυσμοί που καταναλώνουν άφθονο πράσινο τσάι, παρουσιάζουν μικρότερα ποσοστά καρκίνου του στομάχου και του οισοφάγου. Σύμφωνα με άλλες έρευνες, το τσάι μπορεί να προφυλάξει το δέρμα από τις βλαβερές ακτινοβολίες και να φρενάρει τη διαδικασία γήρανσης.
Στοπ στη διάρροια και το άσθμα
Το τσάι αποδεικνύεται αποτελεσματικό στην καταπολέμηση:
της κούρασης: ένα φλιτζάνι τσαγιού περιέχει περίπου τη μισή καφεΐνη σε σύγκριση με ένα φλιτζάνι καφέ. Η διεγερτική δράση όμως αυτού του ροφήματος είναι λιγότερο «επιθετική» προς τον οργανισμό,
της διάρροιας: μαζί με λεμόνι, το τσάι αποτελεί ένα ιδανικό στυπτικό φάρμακο. Ακόμα, μπορεί να φανεί χρήσιμο ως συμπλήρωμα για την αναπλήρωση των χαμένων υγρών,
του άσθματος και της αλλεργικής ρινίτιδας: ορισμένες ουσίες του τσαγιού, όπως η θεοφυλλίνη, δρουν βρογχοδιασταλτικά και διευκολύνουν την αναπνοή,
της γαστρεντερίτιδας: οι τανίνες του τσαγιού ασκούν μία καταπραϋντική δράση στο στομάχι και το έντερο,
της τερηδόνας: σύμφωνα με αμερικανικές έρευνες, το τσάι περιέχει πολύ φθόριο και έτσι συμβάλλει στη διατήρηση της υγείας των δοντιών.
Σε περίπτωση κούρασης και ελαφριών διαταραχών, μπορείτε να πιείτε 3 φλιτζάνι την ημέρα επί 1-2 βδομάδες. Σε γενικές γραμμές πάντως, είναι καλύτερα να μην ξεπερνάτε τα 2 φλιτζάνια ημερησίως, γιατί το τσάι είναι διεγερτικό.
Προσοχή
Το τσάι αντενδείκνυται σε όσους:
υποφέρουν από άγχος, αϋπνία ή ταχυπαλμία. Αν δεν μπορείτε να στερηθείτε αυτό το απολαυστικό αφέψημα, τότε προτιμήστε την έκδοση χωρίς τεΐνη.
παρουσιάζουν δυσκοιλιότητα,
έχουν έλκος, γιατί το μαύρο τσάι διεγείρει τη δραστηριότητα του στομάχου και μπορεί να προκαλέσει περαιτέρω ερεθισμό.
