Γρίπη των πτηνών : Πρόληψη και θεραπεία

ΓΕΝΙΚΑ

Προκαλείται από τους ιούς της γρίπης των πτηνών που βρίσκονται στα έντερα των άγριων πουλιών, αλλά δεν προκαλούν νόσο σε αυτά. Είναι εξαιρετικά μεταδοτικοί ιοί και έχουν καταγραφεί τουλάχιστον 15 διαφορετικές μορφές τους. Από αυτούς τους ιούς, το στέλεχος Η5Ν1 είναι αυτό που μπορεί να μολύνει και τον άνθρωπο. Αυτό συμβαίνει διότι οι διάφοροι ιοί που μπορούν να μολύνουν τα πτηνά, μεταλλάσσονται και μολύνουν τους ανθρώπους, με πολύ υψηλό ποσοστό θνησιμότητας. Ο φόβος σε τέτοια περίπτωση είναι η ταυτόχρονη μόλυνση των ανθρώπων από την κοινή γρίπη σε συνδυασμό με τη γρίπη των πουλερικών. Κάτι τέτοιο θα είχε σαν αποτέλεσμα τον συνδυασμό του γενετικού υλικού των δύο ιών και κατ’ επέκταση τη δημιουργία μίας νέας, εξαιρετικά θανατηφόρας μορφής γρίπης.

Η μετάδοση του ιού της γρίπης των πτηνών στον άνθρωπο, γίνεται από τα περιττώματα και τα εκκρίματα που αποβάλουν όταν ξεραθούν και μεταβληθούν σε σκόνη, η οποία με τη σειρά της εισπνέεται από τον άνθρωπο και τον μολύνει. Για τον λόγο αυτό είναι προφανές πως όσοι έχουν συχνή επαφή με πτηνά, διατρέχουν πολύ μεγαλύτερο κίνδυνο μόλυνσης από τη γρίπη των πτηνών.

ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΑ

- Βήχας, πονόλαιμος

- Πυρετός

- Μόλυνση στα μάτια

- Πονοκέφαλος

- Μυϊκοί πόνοι

- Επικίνδυνες επιπλοκές όπως πνευμονία, αναπνευστική ανεπάρκεια κ.ά.

Πρόληψη

Πολύ σημαντικό ζήτημα για την αποφυγή προσβολή από τη γρίπη των πτηνών είναι οι κανόνες υγιεινής που πρέπει ν’ ακολουθούνται στην καθημερινή μας ζωή:

- Αποφεύγετε να βρίσκεστε σε χώρους που υπάρχουν ζωντανά πτηνά, κυρίως όταν ταξιδεύετε στο εξωτερικό σε χώρες όπου υπάρχουν υπόνοιες εμφάνισης της γρίπης των πτηνών.

- Φροντίστε να είσαστε σχολαστικοί στον καθαρισμό των χρειών και έχε πάντοτε μαζί σας υγρά μαντηλάκια καθαρισμού. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να επιδειχθεί στην φροντίδα της υγιεινής των παιδιών.

- Όταν χρησιμοποιείτε αυγά, φροντίστε να τα πλένετε πάρα πολύ καλά. Επάνω τους υπάρχουν σχεδόν πάντα εκκρίματα και περιττώματα των πτηνών, γεγονός που τα καθιστά εξαιρετικά επικίνδυνα. Μην καταναλώνετε ωμά αυγά, αλλά φροντίζετε να τα μαγειρεύετε σε υψηλές θερμοκρασίες.

- Τα πουλερικά, όταν είναι καλά ψημένα, δεν εγκυμονούν κανέναν κίνδυνο. Ο ιός δεν μπορεί να επιβιώσει σε θερμοκρασίες άνω των 80 βαθμών Κελσίου.

- Πλένετε καλά όλα τα μαγειρικά σκεύη που χρησιμοποιείτε για το μαγείρεμα αυγών και πουλερικών. 

Από την επιστημονική ομάδα του Υγεία και Ευεξία