Υλικά:
50 γρ. φύκια Arame
1 καρότο
1 κρεμμύδι (μέτριο)
4 κουταλιές σάλτσα σόγιας
ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
1. Ξεπλένετε τα φύκια κάτω από τρεχούμενο νερό και τα αφήνετε να
μουλιάσουν σε λεκάνη με κρύο νερό για περίπου πέντε λεπτά (φυλάσσοντας
το νερό αυτό). Αν τα έχετε αγοράσει ολόκληρα, τεμαχίστε τα σε κομμάτια 2-3
εκατοστών.
2. Ζεσταίνετε ελαφρώς σε μία κατσαρόλα λίγο λάδι και ρίχνετε το κρεμμύδι
καθαρισμένο και κομμένο σε λεπτές φέτες, το καρότο τεμαχισμένο σε μικρά
λεπτά ραβδάκια και τα φύκια. Προσθέτετε το νερό στο οποίο μούλιασαν τα
φύκια και προσθέτετε λίγο ακόμα αν χρειάζεται, έτσι ώστε να καλυφθεί η
επιφάνεια των λαχανικών.
3. Αφήνετε τα λαχανικά να πάρουν μια βράση και τότε χαμηλώνετε τη φωτιά,
σκεπάζετε την κατσαρόλα και τα αφήνετε να σιγοβράσουν για περίπου μία
ώρα.
4. Αποσύρετε το σκεύος από τη φωτιά, προσθέτετε τη σάλτσα σόγιας,
ανακατεύετε καλά τα φύκια με τα λαχανικά και σερβίρετε. Το πιάτο αυτό
συνοδεύει υπέροχα τα δημητριακά.
Διαβάστε επίσης...
Πόσος χρόνος χρειάζεται για να αντιστραφεί ο προδιαβήτης;
Ανάλογα με το πόσο συνεπείς είστε με αυτό, η αναστροφή του προδιαβήτη μπορεί να διαρκέσει από μήνες έως χρόνια
Περισσότερα
Όσα δεν ξέρατε για το lifting
Το μετωπιαίο lifting αποτελεί μία επέμβαση που μπορεί να γίνει μόνη της ή σε συνδυασμό με άλλες επεμβάσεις.
Περισσότερα
Το σελήνιο βοηθά στην αντιμετώπιση του Χασιμότο
Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι η λήψη συμπληρωμάτων σεληνίου βοηθά ασθενείς με Χασιμότο.
Περισσότερα
