Όταν κόβουμε ένα κρεμμύδι, απελευθερώνονται τα ένζυμα που βρίσκονται στο εσωτερικό του κι έτσι αποσυντίθενται κάποιες χημικές ενώσεις του θείου που επίσης εντοπίζονται στη σύσταση του κρεμμυδιού και μετατρέπονται σε αέριο.
Το αέριο αυτό (που δίνει και την έντονη γεύση του κρεμμυδιού) είναι δακρυγόνο. Όταν φτάσει στα μάτια, προκαλεί χημική αντίδραση με το υγρό που τα ενυδατώνει. Έτσι παράγεται ένα ήπιο θειικό οξύ που ερεθίζει τον κερατοειδή και τον επιπεφυκότα χιτώνα των ματιών, με αποτέλεσμα να τσούζουν και δακρύζουν ασταμάτητα, για να απομακρύνουν τις ουσίες αυτές
Διαβάστε επίσης...
Η χαίτη του λιονταριού: Τα 7 Οφέλη
Η χαίτη του λιονταριού είναι ένα είδος μανιταριού που χρησιμοποιείται μαγειρικά και θεραπευτικά για αιώνες
Περισσότερα
Τελικά, η γοητεία κρύβεται στη συμμετρία;
Στον σημερινό διαδικτυακό κόσμο που έχει εμμονή με τις selfie και τα φίλτρα, είναι εύκολο να παρασυρθείς
Περισσότερα
