Πιο υγιής πλανήτης, πιο υγιείς άνθρωποι

Το 1970, η Ημέρα της Γης ιδρύθηκε ως ημέρα ευαισθητοποίησης για περιβαλλοντικά ζητήματα. Ποτέ δεν φάνηκε πιο σημαντική η συνειδητοποίηση του περιβάλλοντός μας από τώρα. Οι επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής στη Γη, πυρκαγιές, καταιγίδες, πλημμύρες , ξηρασίες, κύματα καύσωνα , άνοδος της στάθμης της θάλασσας, εξαφάνιση ειδών και άλλα, απειλούν άμεσα ή έμμεσα την ευημερία μας.  Για παράδειγμα, η ατμοσφαιρική ρύπανση από ορυκτά καύσιμα και πυρκαγιές συμβάλλει σε πνευμονικά προβλήματα και νοσηλεία. Τα γεωγραφικά και εποχιακά όρια για τα τσιμπούρια και τα κουνούπια, που είναι φορείς μολυσματικών ασθενειών, διευρύνονται καθώς οι περιοχές θερμαίνονται.

Η έννοια της πλανητικής υγείας αναγνωρίζει ότι το οικοσύστημα και η υγεία μας είναι άρρηκτα αλληλένδετα. Αν και οι ατομικές προσπάθειες μπορεί να φαίνονται μικρές, συλλογικά μπορούν να βοηθήσουν ακόμα και λίγο και να οδηγήσουν προς τη σωστή κατεύθυνση.

Πέντε τρόποι για να βελτιώσετε την προσωπική και την πλανητική υγεία

Υιοθετήστε την φυτοφαγία.

Αυτό σημαίνει αύξηση των τροφών φυτικής προέλευσης στη διατροφή σας, ελαχιστοποιώντας παράλληλα το κρέας. Κάνοντας αυτούς τους τύπους επιλογών μειώνονται οι κίνδυνοι καρδιακών παθήσεων, εγκεφαλικού, παχυσαρκίας, υψηλής αρτηριακής πίεσης, διαβήτη τύπου 2 και πολλών μορφών καρκίνου. Σε σύγκριση με τα γεύματα με βάση το κρέας, τα γεύματα φυτικής προέλευσης έχουν επίσης πολλά ευεργετικά αποτελέσματα για τον πλανήτη. Για παράδειγμα, για την ίδια ποσότητα πρωτεΐνης, τα γεύματα με βάση τα φυτά οδηγούν σε χαμηλότερες εκπομπές άνθρακα και χρησιμοποιούν λιγότερους φυσικούς πόρους όπως γη και νερό.

Θυμηθείτε, δεν είναι όλα τα φυτά ίσα.

Οι φυτικές τροφές ποικίλλουν επίσης πολύ, τόσο ως προς το θρεπτικό τους περιεχόμενο όσο και ως προς τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις τους. Η εκμάθηση της ανάγνωσης των ετικετών μπορεί να σας βοηθήσει να προσδιορίσετε τη θρεπτική αξία των τροφίμων. Είναι λίγο πιο δύσκολο να μάθετε για τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις συγκεκριμένων τροφίμων, καθώς υπάρχουν πολλοί παράγοντες. Αλλά για να έχουμε μια γενική αίσθηση, το Our World in Data διαθέτει μια συλλογή από διαδραστικά γραφήματα που ανοίγουν τα μάτια σχετικά με τις διάφορες περιβαλλοντικές επιπτώσεις των διαφορετικών τροφίμων .

Ευνοήστε την εναλλακτική μετακίνηση..

Επιλέξτε μια εναλλακτική στην οδήγηση, όπως περπάτημα, ποδήλατο ή χρήση μέσων μαζικής μεταφοράς, όταν είναι δυνατόν. Οι τρέχουσες συστάσεις για την υγεία ενθαρρύνουν τους ενήλικες να έχουν 150 λεπτά κάθε εβδομάδα μέτριας έντασης σωματική δραστηριότητα και δύο συνεδρίες δραστηριότητας μυϊκής ενδυνάμωσης. Η τακτική σωματική δραστηριότητα βελτιώνει την ψυχική υγεία, την υγεία των οστών και τη διαχείριση του βάρους. Μειώνει επίσης τους κινδύνους καρδιακών παθήσεων, ορισμένων μορφών καρκίνου και πτώσεων σε ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας. 

Θέστε νέους στόχους και κίνητρα.

Αλλαγές που λειτουργούν για ένα άτομο μπορεί να μην λειτουργούν για κάποιο άλλο. Ίσως θα δεσμευτείτε να τρώτε ένα γεύμα vegan κάθε εβδομάδα ή ίσως θα δεσμευτείτε να περιορίσετε το βόειο κρέας σε μία φορά την εβδομάδα. Ίσως δοκιμάσετε να πάρετε το λεωφορείο για τη δουλειά, ή ίσως να πάτε με το ποδήλατο στη δουλειά όταν δεν είναι χειμώνας. Θέστε στόχους για τον εαυτό σας που είναι επιτεύξιμοι αλλά και πρόκληση.

Μιλήστε για αυτό.

Το να μοιράζεστε τις σκέψεις σας για το τι έχει σημασία για εσάς και για το τι κάνετε μπορεί να σας κάνει να αισθάνεστε λιγότερο απομονωμένοι και να σας βοηθήσει να χτίσετε επικοινωνία και με άλλους ανθρώπους. Η οικοδόμηση σωστών σχέσεων συμβάλλει στην ευημερία και την ανθεκτικότητα.

Επιπλέον, εάν μοιράζεστε τις δεσμεύσεις και τους στόχους σας με ένα άτομο, και αυτό το άτομο κάνει το ίδιο, τότε οι ενέργειές σας ενισχύονται. Ποιος ξέρει, ίσως ένας από αυτούς τους ανθρώπους στην πορεία μπορεί να είναι ο υπάλληλος που αποφασίζει τι τρώνε τα παιδιά μας από τα μενού του σχολείου ή ένας πολεοδόμος για πεζόδρομους και ποδηλατόδρομους!