Ψάχνετε ένα υγιεινό κολατσιό για εσάς ή το παιδί σας; Τα αποξηραμένα μήλα είναι η λύση που ψάχνετε!
Υλικά
Μήλα
Χυμό μισού λεμονιού
Εκτέλεση
1. Καθαρίζετε τα μήλα, αφαιρείτε τον ομφαλό με τα κουκούτσια και τα κόβετε σε ροδέλες.
2. Τα βυθίζετε σε ένα μπολ με νερό και λεμόνι για να μην οξειδωθούν και μαυρίσουν.
3. Τα στραγγίζετε και τα σκουπίζετε με ένα καθαρό πανί.
4. Στρώνετε πάνω στη σχάρα του φούρνου μια λαδόκολλα και τοποθετείτε πάνω τα μήλα.
5. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 80ο, βάζετε σε λειτουργία τον αέρα και τοποθετείτε μέσα τη σχάρα, αφήνοντας την πόρτα του φούρνου λίγο ανοιχτή για να φεύγει ο υγρός αέρας.
6. Τα αφήνετε περίπου 5-6 ώρες, φροντίζοντας τις τελευταίες 3 ώρες να τα γυρίσετε από την άλλη πλευρά.
7. Τις πιέζετε για να δείτε αν είναι έτοιμες. Αν δε βγάλουν χυμό και η επιφάνειά τους είναι στεγνή, τότε είναι έτοιμα.
8. Τα αφήνετε να κρυώσουν και στη συνέχεια τα τοποθετείτε σε γυάλινα βάζα που κλείνουν αεροστεγώς. Αποθηκεύετε σε σκοτεινό μέρος.
