ΠΟΙΑ ΩΡΑ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΠΙΝΟΥΜΕ ΚΑΦΕ ΒΑΣΗ ΕΡΕΥΝΩΝ

by Επιστημονική Ομ...

Ο καφές είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα στον κόσμο. Περιέχει ένα πολύ δημοφιλές διεγερτικό που ονομάζεται καφεΐνη. Αυτό το άρθρο εξηγεί πότε η καλύτερη στιγμή για να πιείτε καφέ είναι να μεγιστοποιήσετε τα οφέλη του και να ελαχιστοποιήσετε τις παρενέργειές του.

Κορτιζόλη και καφές

Πολλοί άνθρωποι απολαμβάνουν ένα φλιτζάνι - ή τρία - καφέ μόλις σηκωθούν ή λίγο μετά. Ωστόσο, πιστεύεται ότι η κατανάλωση καφέ πολύ σύντομα μειώνει τα αναζωογονητικά αποτελέσματά του, καθώς η κορτιζόλη της ορμόνης του στρες είναι στο υψηλότερο επίπεδο αυτή τη στιγμή.

Η κορτιζόλη είναι μια ορμόνη που μπορεί να ενισχύσει την εγρήγορση και την εστίαση. Ρυθμίζει επίσης το μεταβολισμό, την απόκριση του ανοσοποιητικού συστήματος και την αρτηριακή πίεση. Η ορμόνη ακολουθεί έναν ειδικό ρυθμό για τον κύκλο ύπνου-εγρήγορσης, με υψηλά επίπεδα που κορυφώνονται 30-45 λεπτά μετά το ξύπνημα και μειώνονται αργά καθ' όλη τη διάρκεια της υπόλοιπης ημέρας (2Αξιόπιστη πηγή).

Τούτου λεχθέντος, έχει προταθεί ότι η καλύτερη ώρα για να πιείτε καφέ είναι τα μέσα έως αργά το πρωί όταν τα επίπεδα κορτιζόλης σας είναι χαμηλότερα. Για τους περισσότερους ανθρώπους που ξυπνούν γύρω στις 6:30 π.μ., αυτή η ώρα είναι μεταξύ 9:30 και 11:30 π.μ.

Αν και μπορεί να υπάρχει κάποια αλήθεια σε αυτό, καμία μελέτη μέχρι σήμερα δεν έχει παρατηρήσει κάποια ανώτερα δυναμωτικά αποτελέσματα με την καθυστέρηση του πρωινού καφέ σας, σε σύγκριση με την κατανάλωση του αμέσως μόλις ξυπνήσετε. Ένας άλλος λόγος για τον οποίο έχει προταθεί ότι πρέπει να καθυστερήσετε τον πρωινό σας καφέ είναι ότι η καφεΐνη από τον καφέ μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα κορτιζόλης.

Η κατανάλωση καφέ όταν το επίπεδο κορτιζόλης σας είναι στο αποκορύφωμά του μπορεί να αυξήσει περαιτέρω τα επίπεδα αυτής της ορμόνης. Τα αυξημένα επίπεδα κορτιζόλης για μεγάλες περιόδους μπορούν να βλάψουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα, προκαλώντας προβλήματα υγείας. Ωστόσο, δεν έχουν υπάρξει μακροχρόνιες μελέτες σχετικά με τις επιπτώσεις στην υγεία της αυξημένης κορτιζόλης από την κατανάλωση καφέ.

Επιπλέον, οι αυξήσεις της κορτιζόλης που προκαλούνται από την καφεΐνη τείνουν να μειώνονται σε άτομα που καταναλώνουν τακτικά καφεΐνη. Τούτου λεχθέντος, πιθανότατα δεν υπάρχει κανένα κακό αν προτιμάτε να πίνετε καφέ μόλις σηκωθείτε και όχι αρκετές ώρες μετά. Αλλά αν είστε πρόθυμοι να αλλάξετε το τελετουργικό του πρωινού καφέ σας, μπορεί να διαπιστώσετε ότι η καθυστέρηση της λήψης καφέ σας για λίγες ώρες μπορεί να σας δώσει περισσότερη ενέργεια.

Ο καφές μπορεί να ενισχύσει την απόδοση της άσκησης

Ο καφές είναι γνωστός για την ικανότητά του να προάγει την εγρήγορση και να αυξάνει την εγρήγορση, αλλά το ρόφημα είναι επίσης ένας αποτελεσματικός ενισχυτής της απόδοσης της άσκησης λόγω της περιεκτικότητάς του σε καφεΐνη. Επιπλέον, ο καφές μπορεί να είναι μια πολύ φθηνότερη εναλλακτική λύση στα συμπληρώματα που περιέχουν καφεΐνη, όπως οι σκόνες πριν την προπόνηση.

Αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι η καφεΐνη μπορεί να καθυστερήσει την κόπωση από την άσκηση και να βελτιώσει τη μυϊκή δύναμη και δύναμη. Αν και μπορεί να μην έχει σημαντική διαφορά αν θα επιλέξετε να απολαμβάνετε τον καφέ σας μόλις σηκωθείτε ή αρκετές ώρες μετά, οι επιπτώσεις της καφεΐνης από τον καφέ στην απόδοση της άσκησης εξαρτώνται από το χρόνο.

Αν θέλετε να βελτιστοποιήσετε τα ευεργετικά αποτελέσματα του καφέ στην απόδοση της άσκησης, είναι καλύτερο να καταναλώνετε το ρόφημα 30-60 λεπτά πριν από μια προπόνηση ή αθλητικό γεγονός. Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεται τα επίπεδα καφεΐνης για να κορυφωθούν στο σώμα σας. Η αποτελεσματική δόση καφεΐνης για τη βελτίωση της απόδοσης στην άσκηση είναι 1,4–2,7 mg ανά κιλό (3–6 mg ανά kg) σωματικού βάρους. Για ένα άτομο 150 λιβρών (68 κιλών), αυτό ισοδυναμεί με περίπου 200–400 mg καφεΐνης ή 2–4 φλιτζάνια (475–950 mL) καφέ.

Μελέτες