ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ (2-3 ΑΤΟΜΑ)
- 1 κολοκύθα μακρόστενη 1,5-2 κιλά
- 3 κ.σ ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι
- 2 σκ. σκόρδο
- 2 κλ. θυμάρι
- 2 κλ. δεντρολίβανο
- 100 γρ. φακές
- 100 γρ. αποξηραμένα cranberries
- ½ κ.γ μοσχοκάρυδο σε σκόνη
- 150 γρ. κόκκινο κρασί
- 150 γρ. νερό
- 80 γρ. φύλλα σπανάκι
TIPS
Ψήνουμε για 60 λεπτά μέχρι να μαλακώσει η ψίχα της κολοκύθας. Αφαιρούμε από τον φούρνο μέχρι να κρυώσει ελαφρά.
Με ένα κουτάλι βγάζουμε τη ψίχα της κολοκύθας, με προσοχή όμως για να μην βγάλουμε τη φλούδα της και κάνουμε τρύπα. Ψιλοκόβουμε τη ψίχα και την κρατάμε σε ένα μπολ για τη γέμιση
Διαβάστε επίσης...
Διατροφικές Διαταραχές: Πόσο συχνές είναι; Τελικά υπάρχει θεραπεία
Τα ΣΔ αυξάνονται όλο και περισσότερο, καθιστώντας το ένα πιεστικό θέμα στα ιδρύματα υγειονομικής περίθαλψης παγκοσμίως
Περισσότερα
Πόσο διαρκεί το αντηλιακό στο δέρμα; Συμβουλές για σωστή εφαρμογή
Το αντηλιακό είναι ένα προϊόν που πρέπει να έχετε στη ρουτίνα περιποίησης της επιδερμίδας σας.
Περισσότερα
Φεστιβάλ Κολωνού 2023 του Δήμου Αθηναίων, δωρεάν είσοδος
Ο φθινοπωρινός πολιτιστικός θεσμός που έχει αγκαλιάσει το κοινό, επιστρέφει δυναμικά από 8 έως 28 Σεπτεμβρίου 2023
Περισσότερα
