ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ (2-3 ΑΤΟΜΑ)
- 1 κολοκύθα μακρόστενη 1,5-2 κιλά
- 3 κ.σ ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι
- 2 σκ. σκόρδο
- 2 κλ. θυμάρι
- 2 κλ. δεντρολίβανο
- 100 γρ. φακές
- 100 γρ. αποξηραμένα cranberries
- ½ κ.γ μοσχοκάρυδο σε σκόνη
- 150 γρ. κόκκινο κρασί
- 150 γρ. νερό
- 80 γρ. φύλλα σπανάκι
TIPS
Ψήνουμε για 60 λεπτά μέχρι να μαλακώσει η ψίχα της κολοκύθας. Αφαιρούμε από τον φούρνο μέχρι να κρυώσει ελαφρά.
Με ένα κουτάλι βγάζουμε τη ψίχα της κολοκύθας, με προσοχή όμως για να μην βγάλουμε τη φλούδα της και κάνουμε τρύπα. Ψιλοκόβουμε τη ψίχα και την κρατάμε σε ένα μπολ για τη γέμιση
Διαβάστε επίσης...
5 εύκολες και θρεπτικές συνταγές με συστατικά για την καταπολέμηση του καρκίνου
Η σωστή διατροφή είναι ζωτικής σημασίας για την πρόληψη και τη διαχείριση του καρκίνου.
Περισσότερα
Παίζεις τέννις; Μάθε ποια είναι τα οφέλη
Το τένις είναι μια καλή επιλογή για άτομα κάθε ηλικίας και επιπέδου φυσικής κατάστασης
Περισσότερα
Το υγιές μικροβίωμα παίζει ρόλο στη γήρανση του δέρματος, λένε οι ερευνητές
Μια νέα μελέτη δείχνει ότι ένα υγιές μικροβίωμα δέρματος θα μπορούσε να βοηθήσει στη βελτίωση των σημαδιών γήρανσης
Περισσότερα
