Για να διαπιστώσετε αν είναι φρέσκο ένα αυγό, βάλτε το σε ένα δοχείο με κρύο αλατισμένο νερό.
Αν βουλιάξει, είναι φρέσκο, αν μείνει στην επιφάνεια πετάξτε το. Επίσης, έχετε υπόψη σας ότι τα φρέσκα αυγά έχουν ανώμαλο τσόφλι, που τρίβεται εύκολα, ενώ τα μπαγιάτικα έχουν γυαλιστερό και ομαλό.
του Φώτη Σμυρνή
Διαβάστε επίσης...
