ΤΑ ΓΗΡΑΙΟΤΕΡΑ ΑΔΕΛΦΙΑ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΤΡΩΝΕ ΑΥΤΗ ΤΗ ΣΟΥΠΑ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ

Γιατροί, διαιτολόγοι και θεοί προσπαθούσαν εδώ και καιρό να εντοπίσουν το μυστικό της μακροζωίας. Η απάντηση είναι σούπα μινεστρόνε, σύμφωνα με εννέα αδέρφια από τη Σαρδηνία που την Τρίτη αναγνωρίστηκαν ως τα γηραιότερα στον κόσμο όσον αφορά τη συνδυασμένη ηλικία.

Το γηραιότερο μέλος της οικογένειας Melis, η Consolata, θα γίνει 105 την Τετάρτη, ενώ η μικρότερη από τα αδέρφια της, η Mafalda, με το παρατσούκλι «η μικρή» από τις μεγαλύτερες αδερφές και τα αδέρφια της, είναι 78 ετών. «Το να έχεις τόσο μεγάλο αριθμό ζωντανών αδερφών με μέση ηλικία άνω των 90 ετών είναι απίστευτα σπάνιο», είπε ο αρχισυντάκτης των Παγκόσμιων Ρεκόρ Γκίνες, Κρεγκ Γκλέντεϊ, για τους Melises που κατάγονται από το Perdesdefogu της ορεινής επαρχίας Ogliastra. "Πιστεύουμε ότι η Ogliastra πιθανότατα περιέχει τον υψηλότερο αριθμό αιωνόβιων κατά κεφαλήν στον κόσμο", πρόσθεσε.

Οι επιστήμονες πρέπει να προσπαθήσουν να βρουν τι κάνει τους Σαρδηνούς να ζουν τόσο πολύ – 371 είναι πάνω από 100, ή 22 για κάθε 100.000 – και να πιστώσουν τη γενετική κληρονομιά, τη λιτή μεσογειακή διατροφή και τον ανθεκτικό τρόπο ζωής.

«Τρώμε γνήσιο φαγητό, δηλαδή πολύ σούπα μινεστρόνε και λίγο κρέας και εργαζόμαστε πάντα», είπε ο Αλφόνσο Μελίς, 89 ετών, ο οποίος γλίτωσε για λίγο να αιχμαλωτιστεί από τους Ναζί στρατιώτες κατά τη διάρκεια του Β' Παγκοσμίου Πολέμου και μπορεί να βρεθεί σήμερα να συζητά για τις διαδόσεις ομολόγων με πελάτες στο το καφενείο που διευθύνει. «Κάθε ελεύθερη στιγμή που έχω, είμαι κάτω στον αμπελώνα μου ή στο οικόπεδο όπου καλλιεργώ φασόλια, μελιτζάνες, πιπεριές και πατάτες», είπε στον Guardian. «Απλώς συνεχίζεις να δουλεύεις και τρως μινεστρόνε, φασόλια και πατάτες», πρόσθεσε η μεγαλύτερη αδελφή του Κλαούντια, 99 ετών, που πηγαίνει στην εκκλησία κάθε πρωί.

Η Consolata, η οποία έχει αποκτήσει 14 παιδιά – εννέα από τα οποία είναι ακόμα ζωντανά – 24 εγγόνια, 25 δισέγγονα και τρία δισέγγονα, εξακολουθεί να μαγειρεύει και να ταΐζει τις κατσίκες της. «Τα εγγόνια μου έχουν πλυντήρια ρούχων, πλυντήρια πιάτων και ηλεκτρικές σκούπες και όταν τα ακούω να λένε «Είμαι αγχωμένος», δεν καταλαβαίνω», είπε στην εφημερίδα Corriere della Sera στη διάλεκτό της στη Σαρδηνία.

Ο γηραιότερος άνθρωπος στον κόσμο που ζει είναι ο Jiroemon Kimura, 114 ετών, από την Ιαπωνία. Αλλά η Glenday είπε ότι επτά από τα 70 άτομα που είναι γνωστό ότι είναι μεγαλύτερα από 110 είναι Ιταλοί.

Και η Σαρδηνία είναι το τέλειο περιβάλλον για να γεννηθούν αιωνόβιοι. «Το τοπικό DNA είναι προσαρμοσμένο στη μεγάλη διάρκεια ζωής και δεν έχει αραιωθεί, ενώ οι πρωτεΐνες των κυττάρων της Σαρδηνίας είναι επίσης ευεργετικές», είπε στον Guardian ο Luca Deiana, καθηγητής βιοχημείας και μοριακής βιολογίας στο Πανεπιστήμιο του Sassari στη Σαρδηνία. "Η Σαρδηνία φυσάει και αυτό αλλάζει τον αέρα που αναπνέουν, δεν υπάρχουν μεγάλες ακραίες θερμοκρασίες και τα μαγνητικά πεδία βοηθούν. Η επικράτηση της γεωργίας και της βοσκής σημαίνει ότι οι άνθρωποι είναι σωματικά δραστήριοι."

Το φαγητό ήταν επίσης βασικό, υποστήριξε η Deiana. «Ένα ποτήρι κόκκινο κρασί και ένα κομμάτι πρόβειο τυρί ή κατσικίσια ρικότα είναι το τυπικό γεύμα για αυτούς τους 100χρονους – όλα ντόπια, γνήσια φαγητά», πρόσθεσε. Ένας άλλος βασικός παράγοντας ήταν η εκτίμηση, είπε η Deiana. «Οι ηλικιωμένοι Σαρδηνοί ζουν με τις οικογένειές τους και είναι σεβαστοί ως οι ζωντανές αναμνήσεις των κοινοτήτων τους». Η κόρη της Claudia Melis, Marta, η οποία είναι 79 ετών και ζει με τη μητέρα της, είπε: «Είμαστε μια στενή οικογένεια – όλοι πρέπει να είναι έτσι».

Το μόνο μειονέκτημα του να ζει κανείς στο Perdasdefogu είναι ότι βρίσκεται στην άκρη ενός μεγάλου χώρου δοκιμών στρατιωτικών όπλων, του Salto di Quirra, το οποίο ερευνάται για ρυπογόνα βοσκοτόπια μετά την αύξηση των ποσοστών καρκίνου μεταξύ των ντόπιων. Αλλά ο Adolfo Melis αρνήθηκε τέτοιους ισχυρισμούς. "Ο αδερφός μου Αντόνιο, ο οποίος είναι 93 ετών, εργάστηκε στο εργοτάξιο για 25 χρόνια - μπορείτε να δείτε ότι δεν είμαστε ένα άρρωστο χωριό."