Πολύ συχνά αμφιταλαντευόμαστε για το πώς θα συνοδεύσουμε τη σαλάτα μας ή τα λαχανικά μας.
Με ξύδι ή με λεμόνι;
Σας ενημερώνουμε ότι οι διαιτολόγοι συνιστούν περισσότερο το λεμόνι επειδή είναι πηγή βιταμίνη C, η οποία προφυλάσσει από τις λοιμώξεις και είναι απαραίτητη για την απορρόφηση του σιδήρου των τροφών (π.χ., του κρέατος, των οσπρίων], Επίσης, η βιταμίνη C είναι αντιοξειδωτική, οπότε καθυστερεί την οξείδωση των συστατικών της σαλάτας..
Από τη συντακτική ομάδα
