Τώρα που το δυνατό ανοσοποιητικό μας χρειάζεται όσο ποτέ, ιδιαίτερα όταν πρέπει να αντιμετωπίσουμε τον COVID-19, πρέπει να διασφαλίσουμε τη σωστή λειτουργία του. Οι συμβουλές για μη υπερβολική κατανάλωση αλατιού (εκτός από την αύξηση της αρτηριακής πίεσης) είναι πάλι επίκαιρες, αφού νέα γερμανική μελέτη χτυπά των κώδωνα του κινδύνου ότι η υψηλή κατανάλωση αλατιού ισούται με αποδυνάμωση του ανοσοποιητικού. Έτσι ο οργανισμός είναι πιο ευάλωτος στις λοιμώξεις και κατ’ επέκταση στον νέο κορωνοϊό. Όχι λοιπόν περισσότερο από ένα κουταλάκι του γλυκού την ημέρα αλάτι. Και να σας θυμίσουμε ότι αλάτι κρύβουν και πολλές τροφές. Και δεν αναφερόμαστε μόνο στα σνακς (πατατάκια κλπ) αλλά στα φαγητά ταχυφαγείων (σουβλάκι, μπέργκερ, πίτσες με κίτρινο τυρί), αλμυρά τυριά, συσκευασμένα έτοιμα γεύματα και άλλα παρόμοια.
Μπορείτε να καρυκεύετε τα φαγητά σας με μπαχαρικά ή στις σαλάτες να ρίχνετε μηλόξυδο ή λεμόνι για να νοστιμίσουν, παρά αλάτι.
