Τώρα που ξεκίνησε η νηστεία της Σαρακοστής σας παρουσιάζουμε πεντανόστιμες γλυκιές συνταγές. Μία από αυτές είναι και η παρακάτω:
Υλικά:
2kg κολοκύθα τριμμένη, 1½ φλιτζ. καρύδια ψιλοκομμένα, 1 φλιτζ. σταφίδες κομμένες στα δυο, ¾ φλιτζ. μέλι, 8 γαρίφαλα κοπανισμένα, 1 κουτ. γλυκού κανέλα, 1 πακέτο φύλλο κρούστας, 1 φλιτζ. ελαιόλαδο, 1 φλιτζ. ζάχαρη άχνη
Εκτέλεση:
Τρίβουμε την κολοκύθα και τη στραγγίζουμε καλά. Την τοποθετούμε σε ένα μπολ μαζί με τα καρύδια, το μέλι, τα γαρίφαλα και τις σταφίδες. Ανακατεύουμε καλά με τα χέρια. Έπειτα, κόβουμε το φύλλο κρούστας σε λωρίδες πλάτους 15 εκ. Παίρνουμε 3-4 λωρίδες, τις λαδώνουμε μεταξύ τους και βάζουμε τη μια πάνω στην άλλη. Μοιράζουμε κατά μήκος μια κουταλιά από το μείγμα του κολοκυθιού. Κλείνουμε γυρίζοντας το φύλλο, έτσι ώστε να "αγκαλιάζει" τη γέμιση. Γυρίζουμε το φύλλο απαλά για να μη ανοίξει σε σχήμα σπείρας. Τοποθετούμε τα σαραγλί σε λαδωμένο ταψί, και με ένα πινέλο περνάμε με ελαιόλαδο την επιφάνεια από τα γλυκά. Ψήνουμε τα γλυκά για 45 λεπτά. Μόλις βγάλουμε τα σαραγλί από τον φούρνο, τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και κανέλα.
0
SHARES
Share on FacebookShare on Twitter
Category
ΠΡΑΣΙΝΟ ΚΟΥΤΑΛΙ
Hits
1018 TIMES
09 ΜΑΡΤΙΟΥ 2020
